Κήπος

Κατάλογος αρωματικών βοτάνων

Pin
Send
Share
Send


Κατάλογος βοτάνων: φύλλο δάφνης

Το Laurel, επιστημονικά γνωστό ως Laurus nobilis, είναι ένα από τα αρωματικά βότανα που ανήκουν στην οικογένεια Lauraceae. Εισήχθη στην Ευρώπη από τους Έλληνες απ 'ευθείας από την ασιατική ασήμαντο. τα φύλλα του χρησιμοποιήθηκαν για να στέψουν τα κεφάλια των ηρώων, των αθλητικών πρωταθλητών και των επιφανών συγγραφέων από τους αρχαίους χρόνους. Το φυτό έχει μια θαμνώδη μορφή και είναι πολυετές. Παρουσιάζεται κυρίως στις νότιες περιοχές και μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλους τους τύπους εδάφους. Το Laurel χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην κουζίνα, ιδιαίτερα στην παρασκευή κρέατος και θηραμάτων, αλλά και για τα ψάρια γιατί είναι σε θέση να δώσει στα πιάτα μια μοναδική γεύση και ένα πραγματικά εξαιρετικό άρωμα. Εκτός από το καλό άρωμα, το φύλλο δάφνης περιέχει αντισηπτικές ιδιότητες και είναι ικανό να προάγει την πέψη. Μπορεί επίσης να αφαιρέσει σκώρους από ντουλάπες. Το λικέρ που παράγεται με τα φύλλα του είναι εξαιρετικό.


Κατάλογος αρωματικών βοτάνων: βασιλικός

Ο Βασίλειος, του οποίου η επιστημονική ονομασία είναι το Ocimum basilicum, είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας Lamiaceae. Το εργοστάσιο είναι εγγενές σε περιοχές της Αφρικής και της Ινδίας. Μπορεί να φτάσει σε ύψος 60 cm και τα φύλλα του να έχουν ανοιχτό πράσινο έως σκούρο πράσινο χρώμα. Η καλύτερη καλλιέργεια επιτυγχάνεται με ένα μεσογειακό κλίμα, με θερμοκρασία άνω των 10 βαθμών Κελσίου, εξακολουθεί να καλλιεργείται σε όλη την Ευρώπη και χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται για σαλάτες, για γεύση σούπες, σάλτσες και κρέατα. Το αιθέριο έλαιο του, το οποίο μπορεί να ληφθεί με το χτύπημα των φύλλων σε κονίαμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αρωμάτων και λικέρ. Χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική λόγω της ηρεμιστικής και αντισπασμωδικής δράσης του. έχει διουρητική και αντιφλεγμονώδη λειτουργία.

Pin
Send
Share
Send